儲存——對物資進(jìn)行保管及對其數(shù)量、質(zhì)量進(jìn)行管理控制的活動(dòng)。
儲存是物流過程中的一種作業(yè)方式,內(nèi)容包括對物資進(jìn)行檢驗(yàn)、整理、保管、加工、集散等多種作業(yè)。儲存解決了供需之間和不同運(yùn)輸方式之間的矛盾,為物資提供場所價(jià)值和時(shí)間效益。在物流系統(tǒng)中起著緩沖、調(diào)節(jié)和平衡作用,是物流活動(dòng)的一個(gè)主要功能要素。
隨著現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)與生產(chǎn)力的進(jìn)步和發(fā)展,儲存的概念已不再是單純地儲存、保管物資,還要發(fā)展包括挑選、配貨、檢驗(yàn)、分類等業(yè)務(wù)在內(nèi)的配送功能及附加標(biāo)簽、重新包裝等流通加工功能。現(xiàn)代物流管理往往由專業(yè)物流企業(yè)承擔(dān)這項(xiàng)功能。
同時(shí),儲存也存在一定的負(fù)面作用,倉庫建設(shè)投入與管理及相關(guān)勞務(wù)費(fèi)用,儲備資金及其利息支出,保存期貨物損壞變質(zhì)與保險(xiǎn)費(fèi)支出等等