《中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)物流術(shù)語》中對(duì)流通加工的定義是：

    物品在從生產(chǎn)地到使用地的過程中，根據(jù)需要施加包裝、分割、計(jì)量、分揀、刷標(biāo)志、貼標(biāo)簽、組裝等簡單作業(yè)的總稱。

    流通加工又稱為在流通過程中進(jìn)行的輔助加工活動(dòng)，在原料或產(chǎn)成品從供應(yīng)領(lǐng)域向生產(chǎn)領(lǐng)域，或從生產(chǎn)領(lǐng)域向消費(fèi)領(lǐng)域流動(dòng)過程中，為了有效地利用資源、方便用戶、提高物流效率和促進(jìn)銷售，有必要在流通領(lǐng)域?qū)Ξa(chǎn)品進(jìn)行初級(jí)或簡單再加工。流通加工可以彌補(bǔ)生產(chǎn)過程加工不足。相對(duì)生產(chǎn)加工而言，流通加工具有自己的特點(diǎn)。

    流通加工是在流通領(lǐng)域從事的簡單生產(chǎn)活動(dòng)，具有生產(chǎn)加工活動(dòng)的性質(zhì)，但又與生產(chǎn)加工有所不同。生產(chǎn)加工改變加工對(duì)象的基本形態(tài)和功能，是一種創(chuàng)造新的使用價(jià)值的活動(dòng)。而流通加工只是完善商品的使用功能，提高了商品的附加價(jià)值（見表）。

　流通和一般生產(chǎn)的區(qū)別