[CPLM中級]物流案例與實(shí)踐（二）—2007年5月

案例一：

ZZ公司是一家生產(chǎn)某國際知名品牌飲料的合資企業(yè)。該知名品牌的飲料在國內(nèi)與三家大的企業(yè)集團(tuán)進(jìn)行合作，ZZ公司是其中一家集團(tuán)公司。這三家企業(yè)集團(tuán)劃分了全國的市場，ZZ公司分到其中幾個省份。ZZ公司在這幾個省份都投資建設(shè)了生產(chǎn)廠（行業(yè)內(nèi)叫裝瓶廠），而每一家裝瓶廠要負(fù)責(zé)這個品牌系列產(chǎn)品的生產(chǎn)，并在自己所在的省份的行政區(qū)域內(nèi)組織和管理銷售。集團(tuán)公司總部的職能是協(xié)調(diào)與管理這幾個裝瓶廠的運(yùn)作，并提供必要的支持和幫助。

各裝瓶廠只負(fù)責(zé)所轄地區(qū)的銷售，在自己的轄區(qū)內(nèi)設(shè)立分公司、營業(yè)所或配送中心，各裝瓶廠需把產(chǎn)品運(yùn)送到分公司、營業(yè)所或配送中心的倉庫，根據(jù)客戶的訂單再從倉庫把產(chǎn)品送到客戶手中。每一家裝瓶廠都有從原材料采購到成品配送的一整套體系，體系的運(yùn)作方式基本相同。

分公司、營業(yè)所或配送中心是各裝瓶廠的基層銷售單位，一般是根據(jù)行政區(qū)域進(jìn)行劃分。TX裝瓶廠就是其中最有代表性的一家裝瓶廠。該廠在上世紀(jì)九十年代初成立，發(fā)展到至今有10個營業(yè)所或分公司（SC1-SC10,Sale Center銷售中心，一個SC可能就是這個省份的一個地級行政區(qū)域）。各分公司、營業(yè)所或配送中心租用當(dāng)?shù)貍}庫，主要使用分公司自己配置的車輛為客戶送貨，而從裝瓶廠的工廠倉庫向各分公司、營業(yè)所或配送中心的倉庫送貨主要使用第三方運(yùn)輸商。很明顯，各分倉庫都必需保存一定的產(chǎn)品庫存為當(dāng)?shù)氐目蛻籼峁?/SPAN>24小時(shí)的送貨服務(wù)，這個服務(wù)承諾在整個集團(tuán)公司是統(tǒng)一的。

這個國際知名品牌的系列產(chǎn)品是軟飲料產(chǎn)品，分為碳酸飲料和非碳酸飲料，主打是碳酸飲料，近年來也相繼開發(fā)了一些非碳酸飲料的品牌。所以公司的產(chǎn)品包括碳酸飲料以及非碳酸的水、果汁和茶飲料。

ZZ公司各裝瓶廠都實(shí)行了集中采購，所有生產(chǎn)的原輔材料、進(jìn)行促銷活動的市場用品、辦公用品和材料以及生產(chǎn)線的備品備件都是由采購部門負(fù)責(zé)進(jìn)行采購。除生產(chǎn)所需幾種主要的原材料之外，其它所需物品使用部門只需提供物品的時(shí)間限制、規(guī)格、數(shù)量等的要求，由采購部門向供應(yīng)商尋價(jià)，供應(yīng)商報(bào)價(jià)，必要時(shí)提供樣品，由使用部門審查，確定供應(yīng)商。采購部門與供應(yīng)商簽訂供需合同，并負(fù)責(zé)催貨、到貨后驗(yàn)貨直到最后付款的全過程。這是采購促銷活動的市場用品、辦公用品和材料以及生產(chǎn)線的備品備件的一般流程。

采購生產(chǎn)所需的主要原材料如主劑、糖、空瓶、瓶蓋、包裝材料等，采購程序有所不同。這些材料的采購全部在國內(nèi)進(jìn)行，集團(tuán)公司給出了提供這些原材料的供應(yīng)商的一個名錄，這些供應(yīng)商必須通過公司總部的質(zhì)量認(rèn)證才能被選入名錄，而各裝瓶廠的采購部門只要從名錄中選擇供應(yīng)商，從名錄外的供應(yīng)商處采購是被絕對禁止的。該品牌的產(chǎn)品有自己的一套非常嚴(yán)密的質(zhì)量認(rèn)證體系，比GB19000系列質(zhì)量認(rèn)證的要求還要嚴(yán)格。以糖的采購為例子：裝瓶廠一般從名錄選擇2-3家，至少選擇2家。

采購部門還需要對供應(yīng)商進(jìn)行評估。評估的內(nèi)容有成本、產(chǎn)品質(zhì)量、配送是否及時(shí)，售后服務(wù)的質(zhì)量、培訓(xùn)援助、IT系統(tǒng)的情況等，按照供應(yīng)商在這些方面的表現(xiàn)打分，得到供應(yīng)商績效的綜合分?jǐn)?shù)，再依據(jù)這個分?jǐn)?shù)調(diào)整采購的比例。

例如某裝瓶廠，今年廠里按集團(tuán)公司的安排選了兩家糖的供應(yīng)商，其中一家的采購比例達(dá)到了85％，但就是這家供應(yīng)商的供貨卻很不穩(wěn)定，結(jié)果有兩次因?yàn)樘邱R上就要用完，而訂購的還沒有到貨，只得向臨近的兄弟廠緊急借糖。采購部門統(tǒng)計(jì)了所有該供應(yīng)商的送貨數(shù)據(jù)（如表一所示）表一：供應(yīng)商送貨時(shí)間統(tǒng)計(jì)

根據(jù)以上案例，回答問題1至問題8，本題總分35分。

1.    根據(jù)案例內(nèi)容，簡要描述ZZ公司供應(yīng)鏈包括哪些主要環(huán)節(jié)？（4分）

2.    根據(jù)案例內(nèi)容，簡要描述ZZ公司非主要原材料采購流程包括哪些環(huán)節(jié)？（5分）

3.    根據(jù)案例內(nèi)容，ZZ公司哪些物流采購采用集中采購？你認(rèn)為這一模式可能帶來哪些好處？哪些不利的影響？（6分）

4.    畫出采購/供應(yīng)策略象限矩陣。（4分）

5.    根據(jù)案例內(nèi)容，糖最不可能落在哪一個象限？如果采用分散采購，辦公用品最不可能落在那一象限（2分）

6.    根據(jù)案例內(nèi)容，以及你所學(xué)過的采購知識，回答在選擇供應(yīng)商時(shí)應(yīng)該考慮哪些因素？（6分）

7.    根據(jù)表一的信息，該供應(yīng)商及時(shí)交付的百分比是多少？(3分)

8.    根據(jù)案例內(nèi)容，ZZ公司采用單一供應(yīng)商策略還是多供應(yīng)商策略》你認(rèn)為ZZ公司采用如此策略主要出于什么考慮？（5分）

案例二：

GG公司是美國著名的陶瓷制品的貿(mào)易商，十余年來從中國采購進(jìn)口各類餐具陶瓷累計(jì)十萬只集裝箱。該公司在中國的供應(yīng)商是YY公司。GG公司采購的日用陶瓷制品以盤、碗、杯、碟為主，幾乎都是釉上貼花類產(chǎn)品。這類產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝是工廠首先生產(chǎn)相對固定器型的無圖案陶瓷半成品（又稱白胎瓷），再按照客戶設(shè)計(jì)的圖案要求，生產(chǎn)出圖案花紙，貼在白胎瓷上，進(jìn)行一次高溫烘烤，圖案著色后即可包裝出廠了。

GG公司多年來傳統(tǒng)的運(yùn)作模式是：（1）由位于美國長灘的YY公司設(shè)計(jì)機(jī)構(gòu)設(shè)計(jì)陶瓷制品圖案和包裝。通常一組產(chǎn)品設(shè)計(jì)需要15天；（2）設(shè)計(jì)稿用郵件發(fā)到位于中國的供應(yīng)商YY公司并打樣，樣品制成后通過快遞送到GG公司，通常需要15天；（3）樣品由GG公司轉(zhuǎn)交美國銷售網(wǎng)點(diǎn)沃爾瑪超市確認(rèn)，確認(rèn)后雙方封存，然后簽訂供貨合同，通常需要14天；（4）在鎖定與沃爾瑪?shù)匿N售合同后，GG公司向中國供應(yīng)商YY公司發(fā)出訂單并開出信用證，一般需要5天；（5）中國供應(yīng)商YY公司按照訂單和設(shè)計(jì)稿，設(shè)計(jì)制作圖花紙，采購原料，一般需要10天；（6